Bonarda

Bonarda je prastará modrá odrůda, původem z italského regionu PiemontMluvit o Bonardě může být zavádějící, neboť existují 3 nebo 4 různé odrůdy tohoto jména. Pravá Bonarda, Bonarda Piemontese, je paradoxně nejméně pěstována. 

Dříve bývala široce vysázena v Piemontu, ale dnes ji zde naleznete již jen zřídka. Většina 'Bonardy' v Itáliii jsou ve skutečnosti odrůdy Croatina nebo Uva Rara. Odrůda zvaná Bonarda Novarese je správně Uva Rara a je vysázena na kopcích Novara a Vercelli v Piemontu a v Oltrepò Pavese. V regionu Emilia Romagna je slušné množství 'Bonardy´, používané pro odrůdová vína či do oblíbeného vína Gutturnio z Colli Piacentini DOC. Ale většina z toho je odrůda Croatina. Odrůda zvaná Bonarda existuje i v Argentině, ale dodnes nebyla prokázána shoda s její italskou jmenovkyní. Pokud by to testy prokázaly, bylo by v Argentině vysázeno víc Bonardy, než v Itálii. Název Bonarda pochází z italského buono (dobrá), pro sladkou chuť jejích hroznů. Ve skutečnosti je Bonarda často konzumována jako stolní odrůda.

Košík

Košík je prázdný

Buďte neustále v obraze

Facebook Twitter Google+

Přihlášení zákazníka

Výdejní místa a Uloženka

Delikatesy nejen k vínu...

Delikatesy k vínu

Španělská edice vín El Gordo

vinařství Ignacio Marín edice El Gordo

Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."

 

Tipy na víkend...
Máte dotaz?