Chenin Blanc

Odrůda Chenin Blanc raší brzy a dozrává později, což ji činí vhodnější pro teplejší klimata, než pro její domovinu Loire Valley ve Francii. Stáří keřů má nesporný vliv na výslednou kvalitu vín, starší keře vykazují nižší úrodu kvalitnějších hroznů a při napadení ušlechtilou plísní dávají vína se zjevně nižším květinovým aroma, za to s větší hloubkou a spektrem. Klima regionu rozhoduje o tom, jestli bude výsledné víno Chenin Blanc suché či přírodně sladké, zatímco typ podloží ovlivňuje celkový styl vína. Těžká jílovo-hlinitá půda v kombinaci se správným klimatem je ideálem pro výrobu plných, botrytických dezertních vín, která potřebují následně stárnout a zrát. Chenin Blanc, vysázený na půdě s vyšším obsahem křemene, bude dávat vína s výraznými minerálními tóny a z vápencových půd vykáže víno s říznými kyselinkami. V oblastech s břidličnatým podložím budou hrozny Chenin Blanc dozrávat dříve než na vinicích s podložím, které je převážně jílové.

Košík

Košík je prázdný

Buďte v obraze

Facebook luxusni vina Instagram luxusni vina
Nyní pro registrované ještě navíc 3% sleva na vybraný sortiment.

Španělské vinařství Pago Aylés

Vinařství Pago Aylés
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.

Německé BIO vinařství Raddeck

německé vinařství Raddeck vína
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.

Rosso & Bianco Nobile

čokoládové a vanilkové víno

Kyperská vína Commandaria

Commandaria

Přihlášení zákazníka

Máte dotaz?
Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."