Chilská vína, vína Chile

Don Melchor Cabernet Sauvignon ultra-premium je svěží víno tmavě třešňové barvy. Cítíme aroma černého rybízu a ostružin ponořených v čokoládě. V chuti krásně vyvážené a svěží s hedvábnými tříslovinami a dokonalou strukturou. Zrálo 15 měsíců ve francouzských dubových sudech. Hodí se k... Červená masa , zejména jehněčí a jeho variace v různých pokrmech: pečené, dušené, s omáčkou z červeného vína, s žampiony, s rozmarýnem nebo rajčaty. Dále různé teriny a paštiky, zejména pak lanýžová. Hovězí nebo skopové maso, zralé sýry...  94b Wine Spectator, 95b Mujer y Vino 2012 Wine Guide, 93b Wine & Spirits Magazine, 93 Wine Enthusiast, 92b CellarTracker

Suché chilské víno Marques de Casa Concha, Carmenere, 17měsíců barrique zrání, okouzlující aroma koření, švestek a višní, velmi  dobře strukturované, tělnaté, s dlouhotrvajícím závěrem. 91b. Robert Parker´s Wine Advokcate 2009

Suché bílé prémiové víno Leyday Chardonnay Falaris Hill intenzivní žluté barvy s jiskrnou elegancí. Jemné a integrované dubové poznámky dodávají složitosti nosu. Zralé citrusové znaky jako citrony a mandarinky jsou kombinovány s pšeničnou vůní a minerálními tóny. Svěží a zároveň plné v ústech, toto víno má ve středním patře smetanovou texturu a živou kyselost  s mineralitou a dlouhým závěrem.

Suché červené chilské víno, 17měsíců barrique zrání, zralé ovoce, husté a koncentrované, silná struktura, jemné taniny, dlouhý závěr.

Nejlepší pozdní sběr z Chile..Vynikající bílé přirozeně sladké víno pochází z vinic San Carlos, kde hrozny dozrávají v přítomnosti ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, která svým působením perforuje slupku hroznu, voda se vypaří a působením slunce se hrozen připéká, ztrácí aciditu, obohacuje svůj obsah cukru a nabývá zvláštní aroma. Výborné k okamžité konzumaci nebo archivovat po dobu až 10 let.

Chilský Sauvignon Blanc v praktickém 3l balení (Bag in Box) z oblasti Central Valley.

Suché bílé prémiové víno světle žluté barvy s jiskrnou elegancí. Hrozny sbírány ručně. Garuma Sauvignon Blanc je vynikajícím zastoupením Leydova terroira. Minerální a elegantní s vůní bylinkami, zeleným chilli a citronovými tóny jako je limetový a růžový grapefruit. V ústech znovu svítí bylinné tóny se smetanovou strukturou a velkou koncentrací akcentovanou živou kyselostí a trvalou dochutí.

Suché bílé chilské víno intenzivní žluté barvy s jiskrnou elegancí. Toto víno je čistým příkladem ovocné a čerstvé Leyda Chardonnay ukazující typicity odrůdy hroznů a chladné pobřežní klima. V nosu je zralé citrusové tóny s několika bylinnými a slanými tóny. V patře je čerstvé a ovocně koncentrované, se šťavnatou kyselostí, sladkou strukturou, která pochází z těchto jedinečných hroznů.