Pinotage

Lidé nepřijdou tak často do styku s lahví Pinotage, pokud nežijí v Jižní Africe, odkud pochází převážná část produkce této odrůdy. Nalezneme ji na několika vinicích v Novém Zélandu, Brazílii a Kalifornii, ale nejlepší je ochutnat ji z této divoké země, odkud pochází. Její jméno je kombinací první části "Pinot Noir" a poslední části "Hermitage", jejích rodičů. Na pultech obchodů se neobjevila dříve než v 60. letech 20. stol. Typickými znaky vína z této odrůdy jsou robustní tělo, hluboká barva a distingované aroma. Stejně jako cokoliv jiného Vás kvalitní Pinotage může odměnit skvělým zážitkem, ale dodnes je bohužel tato odrůda stále spojována s levnými víny. Každopádně je to gastronomická odrůda, která se skvěle snoubí se zvěřinou.