Viognier

Viognier (franc. výslovnost: [viɔɲje]) je bílá odrůda, jediná povolená pro výrobu vína Condrieu ve francouzském Valle du Rhone. Hlavní nevýhodou této odrůdy je nízká plodivost a náročnost na pěstování. Dobře snáší sucho, ve špatné kondici či vlhkém klimatu je náchylná k napadení padlím révovým. Stejně jako mnoho ostatních odrůd, i Viognier musí být sbírán v optimální zralosti, která dá vyniknout unikátnímu aroma s květinovým charakterem. Hrozny mají tendenci dosahovat vysoké cukernatosti, ale nižší kyselinky mohou mít za následek neutrální, toliko vinný charakter a vysoký obsah alkoholu. Tyto obtíže a touha producentů po tom nabídnout něco výjimečného činí vína z této odrůdy relativně drahá.

Košík

Košík je prázdný

Buďte neustále v obraze

Facebook Twitter Google+

Přihlášení zákazníka

Výdejní místa a Uloženka

Delikatesy nejen k vínu...

Delikatesy k vínu

Španělská edice vín El Gordo

vinařství Ignacio Marín edice El Gordo

Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."

 

Máte dotaz?