Château les Valentines -Le Caprice de Clémentine AOC Côtes de Provence 2013 0,75l

Château les Valentines -Le Caprice de Clémentine AOC Côtes de Provence 2013 0,75l

Země původu: Francie
Vinařská oblast: Provence
Vinařství: Château les Valentines
Klasifikace vína: Appéllation Côtes de Provence Contrôlée
Ročník: 2013
Odrůda: Grenache 50% and Cinsault 50%
Zbytkový cukr:  suché
Obsah Alkoholu: 12,5 %
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Lehké suché a jemné růžové víno s krásnou barvou, elegantní, svěží a čisté ve vůni, s dobrou kyselinkou pro zachování svěžesti. Závěr je delikátní.  Toto Rosé by nemělo být podáváno příliš vychlazené, aby se ochránila jeho plnost a aromatický výraz: 8-10°C.
Hodí se k...Perfektní doprovod tradiční středozemní bufetové kuchyně, jako je například Niçoise salát (typický salát z jihu Francie ze salátu, rajčat, vajíček natvrdo, tuňáka, oliv, ančoviček zalitý octovou zálivkou), club sendviče (nejlépe s krůtím masem, slaninou, salátem, tomaty a majonézou, často je toustový chléb opečený, mohou se dát dvě vrstvy oddělené krajíčkem chleba a obě rozkrojené poloviny sendviče se propíchnout párátkem), dále víno vhodně doprovází grilované ryby, různé druhy plněné zeleniny podávané zastudena či zapečené anebo můžete k vínu přikusovat lehké sýry (kozí, mozarella, parmazán, camembert)…
Servírovací teplota: 8 - 10°C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Vinařská oblast Provence je jedna z nejstarších ve Francii a je situována na Cote d'Azur. Je to typická rekreační destinace. Největší část vína byla a je spotřebována v regionu. Na jihu Francie mají rekreanti zažité typické láhve Provence rosé jako lahodné víno k večeři. Rosé de Provence nejlépe ukazuje transformace, ke kterým došlo v tomto regionu. Mnoho z těchto vín je nyní svěží, lehké, ovocné, s jemnou kyselinkou. Nejen, že vinařství bylo vylepšeno, ale i hrozny byly částečně vyšlechtěny a zkvalitnila se Sklizeň.