Conca di Olevá - GLUC 2011 0,75l
Harmonická a vyvážená chuť
Červené víno z vinné révy Cannonau a Carignano, které má certifikaci Protected Geographical Indication – Colli del Limbara, vás okouzlí svou harmonickou a vyváženou chutí. Překvapí vás jemné aroma lesních plodů s harmonickou a zakulacenou chutí.
Ideální ke všem jídlům
Toto vysoce kvalitní italské víno vás zaujme sytě červenou barvou s fialovým nádechem. Skvěle se hodí ke každému jídlu, úžasné je v kombinaci s měkkými a plísňovými sýry.
Hledáte-li kvalitní víno harmonické a vyvážené chuti, pak je to z vinic Conca di Olevá to pravé.
Obsah: 0,75 l
Obsah Alkoholu: 12,5%
Klasifikace: Colli del Limbara I.G.P.
Původ: Gallura
Směs: Cannonau a Carignano s dalšími výběrovými tmavými hrozny
Barva: Červená s fialovým nádechem
Aroma: Lesní plody
Chuť: Harmonická a vyvážená
Hodí se k… : Ke každému jídlu, úžasné je v kombinaci s měkkými a plísňovými sýry.
Ideální teplota: 18-20°C, před servírováním se doporučuje nechat víno 30 minut odležet
Územní fakta: Žulová půda, hornaté okolí, dobré povětrnostní podmínky, nadmořská výška 300 metrů, vzdálenost 10 kilometrů od moře
Typ pěstování: Specializovaný
Ošetření: Pesticidní péče pod přísnou kontrolou a bez dopadu na životní prostředí
Období sklizně: První polovina října
Sběr: Ruční
Vinifikace: Hrozny jsou slisovány a macerovány, poté dochází k fermentaci ve speciálních nádobách po dobu 8-10 dní. Po celou dobu je dohlíženo na správnou teplotu.
Zrání: Po fermentaci je víno ponecháno 6-8 měsíců v ocelovém sudu, kde samo kvasí, poté dozrává 2-6 měsíců v lahvích.
Wines of Italy 2014: 3 z 5 hvězd