Piccini - Cuvée - Memoro 2011 0,75l

Piccini - Cuvée - Memoro 2011 0,75l

Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Sicílie / Puglia / Veneto / Abruzzo
Vinařství: Piccini 
Klasifikace vína: Vino d´Italia
Ročník: 2011
Odrůda: 10% Merlot del Veneto, 20% Nero d´Avola, 30% Montepulciano, 40% Primitivo
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 14 %
Objem: 0,75 l
Zrání: 12 měsíců v použitých sudech typu barriqu
Sklepmistr: Antonella Conti
Charakteristika: Suché víno, víno provází vůně bohatá na tóny černých višní se znaky  kávy a tabáku a nádechem sušených fíků a švestek. Víno   připomínající porstké vyzdvihuje jeho suchá, komplexní chuť   podpořená elegantní strukturou a dokonale sjednocenými taniny a tvoří tak velmi silné víno s bohatými ovocnými znaky a nádhernou   vyvážeností. Dozvuk je dlouhý, hřejivý a hutný.
Hodí se k... červená masa, dobře kořeněné jehněčí a hovězí maso, zvěřina,  zrající sýry
Servírovací teplota: 16-18 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Víno protéká žilami historie každého koutu Itálie. Pro etiketu na  naše víno jsme si zvolili obrázek kompasu, aby se již etiketa stala jakousi pozvánkou k požitku z ochutnání čtyř rozdílných odrůd, z   nichž každá prezentuje jeden italský vinařský region: Veneto,   Abruzzo, Puglia a Sicílie.  V mnoha ohledech je pro nás Memŏro nezmapovaným územím: je   to poprvé, kdy Piccini přijalo výzvu vytvořit víno jako italskou   ikonu. 
Cílem bylo vytvořit víno, které by nejen nade vší   pochybnost chutnalo italsky, ale vyvolalo atmosféru a pocity Itálie.   Tento projekt je výsledkem dlouhého výzkumu a experimentování,   testování a míchání odrůd z celé Itálie.  Memŏro je opravdu ryzí cuvee víno, směs nejen různých odrůd z   různých regionů Itálie, ale rovněž různých ročníků: Montepulciano   z regionu Abruzzo zrálo 12 měsíců v dubových sudech, prosluněné   Nero d´Avola ze Sicílie, Merlot z chladnějšího klimatu (Veneto) a   passito Primitovo z oblasti Puglia (passito – víno z částečně   seschlých hroznů).  Konečná směs byla pojmenována Memŏro Italia, latinský výraz pro   “Vzpomínka na Itálii” nebo “Zapamatuj si Itálii”. V plném slova   smyslu se toto víno zrodilo z naší rodinné italské hrdosti.