Bílá vína

Suché bílé italské víno Fornaci Gavi di Tassarolo, Jedná se o víno z lokality Tassorolo na které se nachází převážné jílovité podloží.Víno bylo vyrobeno metodou pomalého řízeného kvašení v nerezových tancích po dobu zhruba 20 dní aby získalo odpovídající aroma a chut. Chutově výraznější ale stále svěží Gavi s křupavou kyselinkou, florálním tónem doplněným citrusy a jemným minerálním podtextem. Krásně vyvážené a kulaté víno vhodné k mořským plodům a studeným předkrmům. Název Fornaci víno získalo díky místu kde se nacházi vinice jelikož zde dříve stál most s názvem Furnace.

Suché bílé rakouské víno Bio Gruner Veltliner Grossriedenthaler Löss. Vstupní víno tohoto vinařství, nicméně až ho ochutnáte budete překvapeni jaký chuťový zážitek Vám přináší. Víno vyrobeno z více poloh v okolí obce Grossriedenthal na zdejším Löss podloží pouze v organickém režimu.Vinifikace v nerezových tancích s přirozeným kvašením. Klasické Veltlínské zelené s tóny pepře, jablka a bylinek. Šťavnaté, svěží a velmi pitelné víno, které Vás ani po třetí sklenici nepřestane bavit!

Sladké francouzské víno z oblasti Rivesaltes, jiskrné žluté barvy a komplexní a elegantní vůní se znaky bílých květin a exotického ovoce. Chuť je vyvážená a odkrývá dobrou harmonii mezi sladkostí a svěžestí s tóny broskve a květů limetky. Hodí se k...lehčí dezerty, čokoládové pěny, Roquefort, či jen jako aperitiv.

Suché bílé italské víno Epicuro Fiano, ve vůni nacházíme tón hrušky, jablka, citrusy, ananas, banán, lískový ořech, med meloun, pikantní poznámky a akátového medu. Na patře je čerstvé, baculaté, šťavnaté a ovocné, jemně kořeněné, elegantní. Hodí se k...ryby drůbež, těstovinové saláty.

Suché bílé Italské Tavernello Pinot Bianco Famoso. Slámově žluté víno se zelenkavými odlesky, intenzivní, svěží aromatikou citrusových plodů s ovocným plným tělem, navazujícím na aromatiku. S náznaky bílé broskve, angreštu a zelených jablek. Harmonické víno se svěží kyselinkou  v dlouhém závěru.

Francouzské Chardonnay v praktickém 3l balení (Bag in Box) z Jižní Francie. Barva je průzračná se zlatými odlesky. Aroma s tóny citrusů, bílé broskve, květu akátu s máslovou poznámkou. Chuť je svěží, harmonická s dlouhotrvajícím závěrem.

Sladké bílé španělské víno žluté až zlaté barvy, intenzivní ovocné aroma s medovými a květinovými tóny. V chuti sametové, s jemnou kyselinkou a ovocným nádechem hroznů. Zrálo v nádobách z nerez oceli.

Suché bílé víno, zeleno žlutá barva, jemná a elegantní vůně s velmi intenzivním nádechem ovoce, s delikátní kyselinkou a minerálními tóny na patře. Specielní řada vín.
Zlatá medaile Decanter 2010

Královské víno krásné zlaté barvy, Cadillac má intenzivní aroma broskví a medu. Elegantní, ale koncentrované s dobrou kyselinkou. Zrálo 15 měsíců na francouzských dubových sudech. Limitovaná edice 3000 lahví. Hodí se k foie gras, kozí sýr, niva, dezerty, ale i jako aperitiv. Servírovací teplota: 10 - 12°C

Suché bílé rakouské víno, harmonické víno s příjemnou kyselinkou, tóny angreštu, rybízu, žluté papriky a minerálností, která dodává vínu ten správný šmrnc. Hodí se ke kozím sýrům, dary moře v bohatých omáčkách, grilované ryby, drůbež v lehčích omáčkách, slávky po námořnicku s česnekovou omáčkou