Leyda Lot 5 Chardonnay 2015 0,75l

Leyda Lot 5 Chardonnay 2015 0,75l

Země původu: Chile
Vinařská oblast: Leyda Valley
Vinařství: Leyda
Klasifikace vína: D.O. (Domain of Origin)
Odrůda: Chardonnay
Zbytkový cukr: suché 
Obsah Alkoholu: 14 %
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Suché bílé prémiové víno intenzivní žluté barvy s jiskrnou elegancí. Hrozny sbírány ručně. Elegantní a minerální, tato Chardonnay má silný charakter a identitu. Tóny tropickéoho ovoce se zralým citrusem, zemitými, mandlemi a medovými tóny. V patře je kulatá a krémová, vykazuje vynikající minerálnost, živou kyselost a dlouhý a intenzivní závěr.
Hodí se k... Mušle a ryby na máslem, sýry nebo krémové omáčky, tučné ryby jako je losos (čerstvý nebo uzený) či s tuňákem.
Servírovací teplota: 7-9°C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Lot 5 pochází z vybraných řad v bloku č. 5, nejlepším pozemku našich vinic, který se nachází v nedávno objeveném údolí Leyda, 12 km od Tichého oceánu.
Část 5 je vyrobena z vybrané oblasti pouze 1há, kde je hladina uhličitanu vápenatého v půdním profilu vyšší. Řízení vinařství je zaměřeno na získání nejkvalitnějších hroznů. Produkce je snížena pouze na 1 kg na rostlinu a hledá bohatou koncentraci chutí. Řízení střešní krytiny se provádí za účelem ochrany hroznů před přímým sluncem a poté spolu s chladnými podmínkami získávají delší a pomalejší dobu zrání.