Španělská vína, vína Španělsko

Španělsko patří bezesporu mezi vinařské velmoci a dějiny španělského vinařství sahají až do třetího tisíciletí př.n.l. Jeho historie je však velmi pohnutá, několikrát téměř zaniklo. Takřka smrtící katastrofa nastala v 8. století, kdy Španělsko ovládli Maurové, vyznávající Islám. Alkohol byl zakázán a spolu s ním i výroba vína. Druhou největší a bolestnou ranou byla španělská občanská válka. Zanedbané vinice a s tím spojený krach pěstitelů se linul přes všechny regiony. Zkáza pak byla dovršena během druhé světové války. Obnova vinařství započala hned po jejím konci, ale největší rozmach přišel po přijetí do EU v roce 1986, kdy Španělsko získalo finanční injekci v podobě dotace. Kvalita vína šla nahoru, a dnes plně konkuruje vínům francouzským i italským. Přitom geografické podmínky pro pěstování vína jsou, a vždy byly, ve Španělsku ideální. Na klima má vliv především obrovská plošina známá jako Meseta Central, která pokrývá velkou část španělského vnitrozemí. Odtud proudí do moře několik hlavních řek, které jsou srdcem mnoha španělských vinařských oblastí. Kromě Meseta Central, ovlivňuje podnebí několikero pohoří, Atlantický oceán a Středozemní moře. Některé záznamy hovoří až o šesti stech odrůd, které se ve Španělsku pěstují, ale většina produkce je zaměřena na 20 odrůd. Jmenujme alespoň bílé Airen, Albariño a Verdejo, červené pak Tempranillo, Carinena a Garnacha. Mezi hlavní vinařské regiony patří Vinos de Madrid, Mentrida, La Mancha, Valdepañas, Rioja, Navarra a další. Španělské víno se často značí podle doby stárnutí. Mezi tři nejběžnější a nejstarší označení patří Crianza, Reserva, Grand Reserva. Vína, mající na etiketě označení Joven jdou na trh již rok po sklizni. Tradiční kvalita vína oblastí Španělska se označuje jako Denominaciones de Origen.

• » Cariñena
  
• » Navarra
  
• » Rías Baixas
  
• » Rioja
  
• » Ribera del Duero
  
• » Chipiona
  
• » Bodega Pago Aylés vína
  

CAVA BRUT NATURE ORGANIC BLACK BODEGA DIGNITAT 0,75l

Suché šumivé organické a veganské španělské víno Cava, světle zlaté barvy. Vůně čerstvého citronu a limetkové kůry. V chuti příjemně svěží, se středně intenzivním perlením, lehká chuť s tóny citrusů a koření. Hodí se k... saláty, předkrmy, ale i maso či jako aperitiv. Zrání 15 měsíců v sudech, tradiční metoda.

 

269,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

'A' Aylés Vino de Pago 2013 1,5l Magnum

Novinka

Limitovaná edice 1,5l. Španělské červené víno odrůd: Merlot, Tempranillo, Garnacha a Cabernet Sauvignon. ´A´ Aylés je velmi intenzívní, třpytivá a čistá barva. Výsledkem péče, věnované výrobě tohoto vína, je elegantní, atraktivní a intenzivní vůně. V ústech je harmonické, svěží a sametové. Chuť zralých plodů s květinovým nádechem přechází do příjemné a dlouhé dochuti. Zrálo 4 měsíce na francouzském dubu (Allier 225l)

690,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

'Y' Aylés Vino de Pago 2016 1,5l Magnum

Novinka

Limitovaná edice 1,5l. Španělské červené víno okouzlující barvy černé třešně. Elegantní, jemná a intenzívní vůně zralého ovoce s aromatickými dřevinami a příjemnou minerální bází. V ústech je mohutné, s kvalitními tříslovinami a balzamickou, svěží dochutí. Pocit chutné zralosti je doprovázen tóny kvalitního dřeva. Víno vhodné k archivaci. Zrálo 6 měsíců na francouzském dubu. Gold medal Bacchus Oro 2013

890,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

Arte Latino Cava Brut 0,75l

Suché šumivé španělské víno Cava, světle zlaté barvy. Vůně čerstvého citronu a limetkové kůry. V chuti příjemně svěží, se středně intenzivním perlením, lehká chuť s tóny citrusů a koření. Hodí se k... saláty, předkrmy, ale i maso či jako aperitiv.

 

259,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

CAVA BRUT ROSÉ ORGANIC BODEGA DIGNITAT 0,75l

Suché Rosé šumivé organické a veganské španělské víno Cava. Slámově žlutá barva s odstíny zelené. Jemné a přetrvávající bublinky. Zářivý vzhled. Známky stárnutí a jemné aroma s náznaky květů, citrusů a zralého ovoce. V ústech extrémně temperamentní a zároveň vyváženo příjemnou elegancí a rovnováhou. Zrání 15 měsíců v sudech, tradiční metoda.

 

269,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

'3 DE 3000' + DŘEVĚNÝ BOX Aylés Vino de Pago 2015 5l

Vlajková loď vinařství Aylés. Cuvée víno okouzlující barvy, bohaté vůně černého ovoce, vanilky, koření s mírným minerálním podtónem. Zrálo 12 měsíců v dubových sudech z různých zemí původu. 93 bodů Guía Repsol 2011, 94 bodů Guía Peñín 2012 (r. 2007). 3x zlatý Bacchus od Unión Española de Catadores - UEC  (r. 2007, 2008 a 2010)

5 900,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

Gonzalo de Berceo, Crianza, DOCa 2016 0,75l

Akce

Berceo Crianza je suché španělské červené víno, aroma švestek, vanilky a koření, chuť červeného ovoce, měkké, kulaté, plné víno s dlouhým závěrem. Dobře integrovaná kyselinka pro ještě lepší výsledek při zrání 3-4 roky.
GOLD MEDAL in STARWINE (EE.UU). DOUBLE GOLD MEDAL in INTERNATIONAL CHALLENGE “PAMAMA W|NES”. 2019 gold MUNDUS VINI

299,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

Gonzalo de Berceo, Reserva 2013 0,75l

Gonzalo de Berceo Reserva je suché červené víno, 1 rok zrání Barrique a 2 roky zrání v lahvi, aroma zralého ovoce, vanilky, karamelu a koření, chuť švestek a červeného ovoce, měkké, vyvážené taniny a dlohý závěr s místy lehkým mátovým tónem.
GOLD MEDAL in INTERNATIONAL COMPETITION “TEMPRANILLOS AL MUNDO”

419,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

´E´ Tempranillo Aylés Vino de Pago 2015 0,75l

Rubínově červená barva střední až vyšší intenzity, velmi výrazné a svěží aroma třešní, lesních  plodů a anýzu. Příjemná, elegantní chuť plná ovocných tónů. Pečlivá, ruční výroba, 10 měsíců zrání v nových a zánovních sudech z francouzského dubu z Allier. LIMITOVANÁ EDICE 8.500 lahví

459,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

Serendipia Chardonnay Aylés 2014 0,75l

Suché bílé víno, slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Květinová vůně s tóny tropického ovoce a vanilky. V ústech vyvážené, středně tělnaté s živou kyselinkou a šťavnatou, výraznou a dlouhou dochutí. Zrání 2 měsíce v nových barikových sudech z dubů z franc. oblasti Allier.

429,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

'L' Aylés Vino de Pago 2019 0,75l

Suché růžové španělské víno. 1. Pago Rosé ve Španělsku. Má atraktivní jahodově růžovou barvu a velmi intenzívní aroma, připomínající zavařené lesní plody (jahoda, malina), vanilku a stopy čerstvých bylin. V ústech je vyvážené, šťavnaté a živé s dlouhou, ovocnou dochutí. 90 bodů Guía Peñín 2014 (r. 2012)

289,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »

Aldeya Chardonnay 2017 0,75

Suché bílé víno třpytivě žluté barvy s nazelenalými tóny, které charakterizují jeho mladost. Ve víně jsou přítomny intenzívní vůně tropických a citrusových plodů, jablka, broskve, ananasu a květin. V ústech je plné a masité s příjemně harmonickou kyselinkou, vytvářející osvěžující dochuť.

239,00 Kč Cena:

Do košíku Detail »