Jedná se o druh vína, ve kterém je rozpuštěn oxid uhličitý, vznikající při kvašení, kdy se cukr mění na alkohol a oxid uhličitý. Při výrobě ostatních vín oxid uhličitý volně uniká, při výrobě šumivých vín je tomu zabráněno tím, že víno při druhotném kvašení kvasí v uzavřené láhvi. Druhým způsobem je výroba šumivých vín v uzavřeném tanku.
Rozdělení šumivých vín dle cukernatosti:
Brut nature (0-3g/l)
Brut extra ( 0- 6g/l)
Brut (méně než 12g/l)
Extra sec/ Extra dry (12 až 20g/l)
Sec (17 až 30g/l)
Demi-sec/Semi-seco (33 až 50g/l)
Doux (více než 50g/l)
Suché růžové šumivé německé víno Secco Rosé. Cílem vinařství bylo nabídnout víno pro každodenní pití s krásným ovocným nádechem, vyváženou a povzbuzující kyselinkou, to celé podtržené jemným perlením.
Zahradní gril na dřevěné uhlí na nožičkách. Výška s poklopem 36cm. Rozměry roštu 35x35cm.
Výtečné Tsarine suché šampaňské při slavnostních okamžicích jako aperitiv. V ústech jemná chuť a delikátní jemné bublinky, ve kterých se odráží zelenkavé a zlatavé tóny. Aroma pozvolna odhaluje květy citrusů, které se mísí s tóny podmanivého nahořklého pomeranče a kdoule. Chuť je svěží a elegantní s dominujícími tóny plodů citrusů a bílých broskví a hrozinek.
Suché šumivé španělské víno Cava, čisté, světlé, slámově zbarvené se zlatými odlesky, jemnou bublinou a pěkným okrajem. Ovocné (bílé ovoce, jablko), květinové a náznaky medu, zakončené příjemným medovým dotykem. Chuť svěží, příjemná vyvážená kyselinka, krémová, s příjemným uhličitým začleněním. Výrazně ovocná. Dlouhý závěr, ovocné tóny v návaznosti na maceraci na kalech. Stařeno minimálně 15 měsíců.
Suché bílé šumivé italské víno s jemným, elegantním a dlouhým perlením. Barva slámově žlutá se zelenkavými odlesky a vůně éterická, delikátní a velmi charakteristická díky synergii mezi vůní odrůdy a kvasinkou. Jasné čisté aroma. Chuť je charakteristická, příjemná s mírnou kyselinkou, celkově harmonická.
Suché šumivé italské víno Kylie Minogue Prosecco Rosé DOC vyniká zářivě růžovou barvou s krásnou vůní a chutí čerstvých jahod, malin a mandlového květu. Osvěží samotné a hodí se například k lehce kořeněným asijským jídlům, jako je kari nebo nudle Pad Thai. Užijte si svěží italské bublinky.
Elegantní suché pravé šampaňské, cuvée odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Víno krásné světle zlatavé barvy s jemným trvalým perlením. Chuť je šťavnatá, vyvážená a svěží s ovocnými tóny a trvalým závěrem. Ideální vychlazené jako aperitiv a při slavnostních příležitostech.
Suché šumivé italské víno se slámově žlutou barvu a jemným perlením se svěží intenzivní květinovo – ovocnou vůni. Chuť je velmi dobře vyvážená, přitažlivá s mimořádně jemnou mandlovou poznámkou. Může být skvělým aperitivem nebo vhodně doprovodí lehké masové a zeleninové pokrmy.
Francouzské De-Alkoholizované šumivé víno Nosecco Spumante. Světle žlutá a elegantní barva s jemnými bublinkami. Aroma s intenzivními ovocnými tóny, dominují zde bílé květy a hrozny. V Chuti dobře vyvážené na patře s dobrou strukturou a harmonickou kyselinkou. Doporučení: Jako aperitiv a pro párty.
Suché šumivé italské víno Riunite Prosecco Spago se slámově žlutou barvou a zelenkavími odlesky. Jemným perlením se svěží intenzivní květinovo – ovocnou vůni. Chuť je velmi dobře vyvážená, přitažlivá s mimořádně jemnou medovou poznámkou. Může být skvělým aperitivem nebo vhodně doprovodí lehké masové a zeleninové pokrmy.
Suché šumivé španělské víno Cava, světle zlaté barvy. Vůně čerstvého citronu a limetkové kůry. V chuti příjemně svěží, se středně intenzivním perlením, lehká chuť s tóny citrusů a koření. Hodí se k... saláty, předkrmy, ale i maso či jako aperitiv.
Košík je prázdný
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.
Bob Klepl, herec
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”
René Rypar - skladatel, kytarista
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.