Je nejprestižnějším vinařským regionem Itálie a zároveň patří k nejznámějším. Nachází se u hranic s Francií a Švýcarskem. Sousedí s regiony Valle d´Aosta ze severu, s Lombardií z východu a s Ligurií z jihu. Na celkové produkci vína Itálie se podílí 6,4%. Vína z Piemontu vynikají špičkovou kvalitou. Mezi nejznámější patří Barolo a Barbaresco.
Fakt, že vinná réva je v Piemontu pěstovaná na kopcích, sice zvyšuje náklady na pěstování, ale dává tím vinařstvím s menším množstvím révy prostor k vyšší kvalitě produkce.
Barolo společně s toskánským Brunellem patří k nejdražším italským vínům, která mají potenciál k dlouhé archivaci.
Suché legendární červené italské víno Barolo, pečlivý výběr hroznů, intenzivně ovocné, vyzrálé, ušlechtilé, tělnaté, potenciál dlouhého zrání. Hodí se k...vydatné a masité pokrmy, zvěřina
Suché bílé italské víno Gavi di Gavi Rolona, víno světle žluté barvy bylo vyrobeno metodou pomalého řízeného kvašení v nerezových tancích po do bu zhruba 20 dní aby získalo odpovídající aroma a chut. Rolona reprezentuje nejvíce strmou stranu Gavi. Stále svěží citrusové navíc s tóny pryskyřice a pepře, obohacena o jemnou mineralitu. Jemné bílé rizoto s bylinkami či mořskými plody je pak ideálním partnerem. Může být podáváno jako aperitiv. Hodí se k.. ryby, sýry a bílému masu.
Suché bílé italské víno Gavi di Gavi “Rovereto” vigna vecchia. Oblast, kde se nachází vinařství Castellari Bergaglio se nazývá "Rovereto", a je obklopena vinicemi a dubovými lesy z nichž má i odvozeno své jméno. Stejně jako pokročilý věk vinic, specifické složení půdy, expozice vinic a speciální mikroklima vytvořené i díky lesům, dává vínu Rovereto Gavi di Gavi "Vignavecchia" jeho velmi zvláštní organoleptické vlastnosti. Víno bylo vyrobeno metodou pomalého řízeného kvašení v nerezových tancích po dobu zhruba 20 dní s delší macerací hroznů. Následně nazrává minimálně rok v lahvi. Delikátní ale zároveň komplexní, kořenité a květnaté, neobvykle éterické. Křupavá kyselinka a výraznější mineralita pak předurčují víno k delšímu zrání.. Hodí se k.. ryby, sýry a bílému masu.
Suché bílé šumivé italské víno Gavi Ardé Brut . Vyrábí se klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi jak Champagne s rozdílem použité odrůdy v tomto případě se jedná o Cortese. Na kvasnicích leží ve sklepě zhruba 18 měsíců. Arde je velmi odlišné šumivé víno, již vzhled předznamenává své kvality. Svůdné korálkové perlení, slibuje hladké patro a to jak ve struktuře i chuti. Skutečný charakteristickým znakem je bohatá, složitá mozaika vůní, včetně pikantního jablečné kůry a žluté blůmy. Rafinované tóny pražených oříšků a čerstvě upečeného chleba, heřmánkového květů, léčivých bylin a medu. Ideální jako aperitiv nebo s restovanou zeleninou a svěží úpravou mořských plodů. Může být podáváno jako aperitiv. Hodí se k.. ryby, sýry a bílému masu.
Suché bílé italské víno Gavi, slámově žlutá barva, intenzivní a květinová vůně. V ústech šťavnaté, ovocné a minerální. Velmi harmonické vyvážené víno. Může být podáváno jako aperitiv. Hodí se k.. ryby, sýry a bílému masu.
Suché bílé italské víno Salluvii Gavi, víno světle žluté barvy. Vstupní víno z tohoto úžasného malého a mladého Vinařství Castellari Bergaglio. Víno z více poloh na jiném podloží avšak pouze v regionu Gavi. Proto také dostalo název Salluvii, který vychází z původního starobylého pojmenování zdejších občanů. Víno bylo vyrobeno metodou řízeného kvašení v nerezových tancích z odrůdy Cortese. Klasické svěží Gavi s křupavou kyselinkou a jemným florálním tónem.Velmi šťavnaté a dobře pitelné víno pro jakoukoliv příležitost.
Suché bílé italské víno Fornaci Gavi di Tassarolo, Jedná se o víno z lokality Tassorolo na které se nachází převážné jílovité podloží.Víno bylo vyrobeno metodou pomalého řízeného kvašení v nerezových tancích po dobu zhruba 20 dní aby získalo odpovídající aroma a chut. Chutově výraznější ale stále svěží Gavi s křupavou kyselinkou, florálním tónem doplněným citrusy a jemným minerálním podtextem. Krásně vyvážené a kulaté víno vhodné k mořským plodům a studeným předkrmům. Název Fornaci víno získalo díky místu kde se nacházi vinice jelikož zde dříve stál most s názvem Furnace.
Košík je prázdný
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.
Bob Klepl, herec
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”
René Rypar - skladatel, kytarista
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.