Francis Ford Coppola - Diamond collection Claret 2018 0,75l

Francis Ford Coppola - Diamond collection Claret 2018 0,75l

Země původu: USA - Kalifornie
Vinařská oblast: Napa, Sonoma, El Dorado
Vinařství: Francis Ford Coppola Winery
Odrůda: 81% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Malbec, 3% Merlot, 1% Cabernet Franc
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 13,5%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Suché víno tmavě purpurové barvy s aroma švestky, rybízu a tabáku. V chuti ostružiny, višně a kávové tóny. Zrálo 16 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Hodí se k... masa na grilu
Servírovací teplota: 16-18 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Poznámky vinaře: 
Black Label Claret z kolekce Diamond Collection Francise Ford Coppoly je, jak naznačuje jeho odvozený britský název, víno na bázi Cabernetu Sauvignon, vyrobené ve stejném stylu jako ta nejlepší vína z Bordeaux. Black Label Claret je směsí tradičních odrůd pěstovaných v Bordeaux, mezi něž patří – Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec a Cabernet Franc. Jedná se o přizpůsobivé víno a bohaté na jemné taniny s chutí zralých drobných bobulovin a svůdným aroma.

Hrozny pro Black Label Claret se pěstují ve význačných vinařských oblastech Kalifornie – Napa a Sonoma a rovněž v teplejším El Dorado. Kombinace podnebí, v nichž jednotlivé odrůdy dozrávají, dává život „ucelenému“, vyváženému vínu. Hrozny odrůdy Cabernet Sauvignon jsou jedny z posledních, které se sklízí, aby byla zajištěna jejich optimální zralost. Jsou sklízeny ručně a vybírají se pouze ty nejlepší. Hrozny se před kvašením lisují a máčí v chladu. Tento technologický postup vede k uvolňování maximální množství chuti, vůně a barviva z hroznů. Po fermentaci Claret zraje po dobu šestnácti měsíců v sudech z francouzského dubu.