Chilská vína, vína Chile

chile vínachile luxusní vína

Chile je pravděpodobně nejstarší vinařskou oblastí Jižní Ameriky, podobně jako v sousední Argentině zde první vinohrady zakládali španělští dobyvatelé. Réva se pěstuje podél 1300 km dlouhého tichomořského pobřeží. Jsou zde drsné, avšak ideální podmínky pro pěstování kvalitních a komplexních vín. Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí způsobují zadržování kyselin v hroznu a tím vína dostávají plnost i skvělou elegantní ovocnost. Tamní prostředí navíc ochránilo vinice před révokazem phyloxer, který kdysi téměř zlikvidoval evropské vinařství. Zavlečení tohoto škůdce zabránila špatná přístupnost území, ze západu chrání chilské území Tichý oceán a na východě velehorské pásmo And. Chile je tedy v podstatě jedinou zemí na světě, kde nejsou ušlechtilé odrůdy roubovány na americké podnože, ale všechny jsou tzv. pravokořenné. Pravokořenná réva má velmi dlouhou životnost, výjimkou nejsou ani sto let staré keře. Díky tomu zde byly také znovuobjeveny původní evropské odrůdy, které byly již zapomenuty či považovány za ztracené, jako například francouzské červené Carmenére. Mimo této odrůdy se v Chile setkáme s Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Syrah, mezi bílými odrůdami dominuje Chardonnay či Sauvignon Blanc. Chilské vinařství se rozděluje do tří základních oblastí: severní, centrální a jižní. Ochtnejte a prozkoumejte naše chilská vína.

Don Melchor Cabernet Sauvignon Ultra-premium Concha y Toro 2008 0,75l

Novinka

Don Melchor Cabernet Sauvignon ultra-premium je svěží víno tmavě třešňové barvy. Cítíme aroma černého rybízu a ostružin ponořených v čokoládě. V chuti krásně vyvážené a svěží s hedvábnými tříslovinami a dokonalou strukturou. Zrálo 15 měsíců ve francouzských dubových sudech. Hodí se k... Červená masa , zejména jehněčí a jeho variace v různých pokrmech: pečené, dušené, s omáčkou z červeného vína, s žampiony, s rozmarýnem nebo rajčaty. Dále různé teriny a paštiky, zejména pak lanýžová. Hovězí nebo skopové maso, zralé sýry...  94b Wine Spectator, 95b Mujer y Vino 2012 Wine Guide, 93b Wine & Spirits Magazine, 93 Wine Enthusiast, 92b CellarTracker

1 960,00 Kč Cena:

Marques de Casa Concha, Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2015 0,75l

Suché, 18 měsíců barrique zrání, jiskřivě zářivou a okouzlující rubínovou barvu.Vůně švestek, černého rybízu, jahod a pepře s podtóny vanilky, čokolády, cedrového dřeva a koření je překvapující. Je to víno svěží, elegantní, ušlechtilé a komplexní, které po dozrání nabízí příjemné třísloviny a nádherně vyvážený závěr ovocných chutí. 
91b. Wine Spectacor 2013

509,00 Kč Cena:

Marques de Casa Concha, Carmenere Gran Reserva 2012 0,75l

Suché chilské víno Marques de Casa Concha, Carmenere, 17měsíců barrique zrání, okouzlující aroma koření, švestek a višní, velmi  dobře strukturované, tělnaté, s dlouhotrvajícím závěrem. 91b. Robert Parker´s Wine Advokcate 2009

509,00 Kč Cena:

Carmín de Peumo, Concha y Toro, Carmenére 2008 0,75l

Suché temně červené chilské víno Carmenére, elegantní, rozmanité ovocné aroma, tóny tmavého ovoce( švestky, ostružiny, borůvky),  koření a tabáku, vynikající struktura, jemné taniny a velmi dlouhý závěr. 17 měsíců zrání v amerických dubových sudech.
Ocenění: Wilfred Wong, Wine.com 96 bodů, Wine Spectator 94 bodů, Wine & Spirits 95 bodů, Robert Parker's The Wine Advocate 95 bodů
Toto vlajkové víno vinařství  bylo vybráno jako "nejlepší z nejlepších" v první soutěži Carmenére na světě,  schválenou Světovou asociaciací vinařů.

3 377,00 Kč Cena:

Viu Manent Semillón Botrytis Selection 2014 0,5l

Nejlepší pozdní sběr z Chile..Vynikající bílé přirozeně sladké víno pochází z vinic San Carlos, kde hrozny dozrávají v přítomnosti ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, která svým působením perforuje slupku hroznu, voda se vypaří a působením slunce se hrozen připéká, ztrácí aciditu, obohacuje svůj obsah cukru a nabývá zvláštní aroma. Výborné k okamžité konzumaci nebo archivovat po dobu až 10 let.

250,00 Kč Cena:

Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserve, barrique 2011 0,75l

Suché bílé víno světle žluté barvy, ovocné a svěží aroma s jemným nádechem sudu, toastu a karamelu. V chuti se snoubí přirozená ovocnost, díky kvašení části vína v nerezových tancích, s objemností a výrazností vína kvašeného v sudech.

459,00 Kč Cena:

Marques de Casa Concha, Chardonnay Barrique 2012 0,75l

Akce

Suché bílé víno světle žluté barvy s jiskrnou elegancí. V chuti i v nose cítíme zralé hrušky, fíky a pražené lískové oříšky s jemným minerálním podtónem. Hrozny sbírány ručně. 12 měsíců zrálo na francouzském dubu. Hodí se k... Mušle a ryby na máslem, sýry nebo krémové omáčky, tučné ryby jako je losos (čerstvý nebo uzený) či s tuňákem. 90b. Wine Spectacor 2013

499,00 Kč Cena:

Leyda Syrah Reserva 2015 0,75l

Novinka

Suché červené chilské víno. S výrazným a plným aroma. Leyda Syrah svádí s rozšířeným spektrem ovoce, který ukazuje tóny borůvek, malin, ostružin, spolu s květinovými náznaky a konfitace mas. Použitím vybraného a elegantního dubu zvyšuje tak svou ovocnost. V chuti je koncentrované s hedvábnou strukturou a šťavnatostí z bobulí.

149,00 Kč Cena:

Leyda Lot 5 Chardonnay 2015 0,75l

Novinka

Suché bílé prémiové víno intenzivní žluté barvy s jiskrnou elegancí. Hrozny sbírány ručně. Elegantní a minerální, tato Chardonnay má silný charakter a identitu. Tóny tropickéoho ovoce se zralým citrusem, zemitými, mandlemi a medovými tóny. V patře je kulatá a krémová, vykazuje vynikající minerálnost, živou kyselost a dlouhý a intenzivní závěr. Víno stárlo ve francouzských dubových sudech po dobu 10 měsíců

660,00 Kč Cena:

Leyda Lot 21 Pinot Noir 2015 0,75l

Novinka

Suché červené prémiové víno. Hrozny sbírány ručně. Lot 21 Pinot Noir je složité a elegantní víno s jemnou vůní jahod, červených třešní, pomerančové kůry a bylin s jemnou složitostí půdy. První dojem na patře je čerstvé, sladké červené bobule. Středové patro má hezký objem s koncentrovanými třešňovými příchutí a jemnými zralými tříslovinami, které pokrývají celý jazyk. Povrch je jasný a přetrvávající. Stárlo po dobu 10 měsíců na francouzském dubu. 

660,00 Kč Cena:

Leyda Canelo Syrah 2015 0,75l

Novinka

Suché červené prémiové víno. Jedinečný a provokativní Leyda Canelo Syrah Syrah s velkým původem. Expresivní, chladný klimatický styl Syrahu s tóny černého pepře, květinovými poznámkami (fialky) a červeným šťavnatým ovocem, jako jsou maliny a borůvky. V ústech je koncentrované ovoce s pěknou kyselinkou, která rozšiřuje chutě, šťavnaté a svěží, s měkkým tabákem, kávy moka a minerálností ukazující mořský vliv této jedinečné oblasti.

279,00 Kč Cena:

Leyda Las Brisas Pinot Noir 2016 0,75l

Novinka

Suché červené prémiové víno. Hrozny sbírány ručně. Pinot Noir Las Brisas voní květinovými a svůdnými vůněmi čerstvého červeného ovoce, které se mísí s bylinnými a kořeněnými tóny jako je bílý pepř. Dub v chuti je hladký, skoro nepozorovatelný a umožňuje ovoci vystupovat. Chuť je čerstvá a ovocná, s živou, šťavnatou strukturou.

279,00 Kč Cena:
Košík

Košík je prázdný

Přihlášení zákazníka

Španělské vinařství Pago Aylés

Vinařství Pago Aylés
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.

Německé BIO vinařství Raddeck

německé vinařství Raddeck vína
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.

Rosso & Bianco & Nero Nobile
Kyperská vína Commandaria

Commandaria

Máte dotaz?
Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."