Dezertní vína

Nejlepší pozdní sběr z Chile..Vynikající bílé přirozeně sladké víno pochází z vinic San Carlos, kde hrozny dozrávají v přítomnosti ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, která svým působením perforuje slupku hroznu, voda se vypaří a působením slunce se hrozen připéká, ztrácí aciditu, obohacuje svůj obsah cukru a nabývá zvláštní aroma. Výborné k okamžité konzumaci nebo archivovat po dobu až 10 let.

Moravské sladké ledové víno. Nádherná ukázka koncentrátu toho nejkrásnějšího a nejlepšího z odrůdy Ryzlink rýnský. Čisté ovocné tóny lipového květu a medu, korespondující s chutí ananasu, žlutého melounu i sušeného ovoce. Doporučujeme k zakončení slavnostní tabule jako doplněk k dezertu nebo moučníku. Hrozny byly sbírány za mrazu -10°C a zmrzlé okamžitě lisovány.

Zlatočervená barva. Aroma sušeného ovoce, mandlí, lískového ořechu, s náznaky vanilky. Vyvážená chuť v ústech s příchutí suchých plodů a koření. Zraje ve velkých sudech z kaštanového dřeva.

Portské 20ti leté víno světle červenozlatavé barvy. Jemné známky zrání v sudech z kaštanového dřeva, dominuje bohatý buket způsoben oxidačním procesem, vznešený (estery a aldehydy), s náznaky vanilky a lískových oříšků. Sladká, vyvážená chuť s dlouhým závěrem. Zraje ve velkých sudech z kaštanového dřeva.

Portské 30ti leté víno červenozlaté barvy se zelenkavými odstíny. Jemné aroma, ve kterém dominují lískové ořechy, vanilka a další koření. V ústech se projeví strukturovanou chutí, která je v souladu s věkem vína. Zraje ve velkých sudech z kaštanového dřeva.

Portské 40ti leté víno světle zlaté barvy se zelenými odlesky. Intenzivní aroma suchých plodů, ve kterém dominuje ořech s náznaky čokolády. Mimořádná harmonie chuti s dlouhým dozníváním, které umocní požitek z degustace tohoto vína. Zraje ve velkých sudech z kaštanového dřeva.

Moravské sladké slámové víno. Hrozny vysychají před lisováním 5 měsíců na slámových rohožích. Lisují se prakticky i rozinky. Aroma i chuť jsou zkoncentrovány do noblesní sladkosti s tóny po granátovém jablku a kandovaném ovoci. Doporučujeme podávat ke sladkým dezertům a moučníkům s tvarohem, rozinkami, kandovaným ovocem či ovocem naloženým v likérech.