Kyperská vína, vína Kypr

"Sladkost tvé lásky je rovna kyperskému vínu"

Dějiny vinařství na Kypru jsou staré jako mýty této oblasti. Údajně již řecký bůh vína Dionýsos měl při svých pitkách v oblibě víno z Kypru. Jeho kvalitu chválí Homér a Euripides. Kyperské víno pili faraóni a opěvoval ve svých verších král Šalomoun. "Sladkost tvé lásky je rovna kyperskému vínu", šeptal 36 let před n.l. římský vojevůdce Marcus Antonius své Kleopatře a přenechal jí ostrov jako svatební dar. Na Kypru se vinařsky příznivé podnebí - vydatné deště v zimě, dlouhé slunečné léto - kombinuje s vhodnou půdou, převážně vápenatou nebo sopečnatou. Stálé klima ostrova - až 340 slunečných dnů v roce - zaručuje, že každá sklizeň je dobrá a kvalita kyperských vín konzistentní. Sucho ve vegetačním období napomáhá pomalému dozrávání a tvorbě buketních vlastností vína a zároveň minimalizuje výskyt škůdců révy a tím i nutnost její chemické ochrany. Výsledkem je vskutku přírodní víno, přes svou bohatost lehce stravitelné. Kyperská červená vína obsahují hodně tříslovin, které jako antioxidanty působí preventivně před civilizačními chorobami. Většina vinic se nachází na jihozápadních svazích pohoří Troodos. Historickou niť kyperského vinařství nepřetrhla ani americká mšice révokazná, která v 19. století zdecimovala vinice Evropy. Protože na Kypr nedorazila, jeho tradiční odrůdy vinné révy pěstované po tisíce let, přetrvaly dodnes. Vedle historického dědictví se soudobá výroba vína opírá o moderní vědu a techniku.  
Kyperská kuchyně a speciality

Commandaria Alasia 2006 0,75l

Sladké úchvatné kyperské víno Commandaria jantarové barvy se silnou charakteristickou vůní a typickou chutí Kyperské krajiny.

339,00 Kč Cena:

Commandaria St. Barnabas Reserva 2002 0,75l

Commandaria
Momentálně vyprodáno!

Víno se vyznačuje zlatavou barvou, s jemným aroma zejména po ořeších, sušených fících, čokoládě a kávě, s chutí po hříbcích či náznakem máty. Ideální jako aperitiv nebo digestiv. Zlatá medaile na Berliner Wine Trophy 2008 - Německo, Grand Gold Medal na 8th Concours International Du Vin Thessalonique 2008.

749,00 Kč Cena:

Commandaria St. Barnabas 2006 0,75l

Commandaria
Momentálně vyprodáno!

Jde o unikátní víno blízké slámovému, které připomene i portské. Víno je jantarové barvy, s vůní po kávě a čokoládě a chutí po hříbcích. Vysoká hustota a extrakt. Ideální jako aperitiv nebo digestiv - zlatá tečka po skvělém jidle.

450,00 Kč Cena:

Commandaria St. John dárkové balení 2006 0,75l

Momentálně vyprodáno!

Víno nabízí lahodnou chuť s plným buketem po sušeném ovoci a koření . Je ideální jako aperitiv, digestiv nebo jako osvěžující míchaný drink společně se sodou a ledem.

469,00 Kč Cena:

Commandaria St.Nicholas

Momentálně vyprodáno!

 Víno mahagonové barvy, vyvážené, s charakteristickou sladce medovou příchutí a vůní po hroznech, datlích a koření. Báječné a osvěžující jako aperitiv.

399,00 Kč Cena:
Košík

Košík je prázdný

Buďte neustále v obraze

Facebook Twitter Google+

Přihlášení zákazníka

Výdejní místa a Uloženka

Delikatesy nejen k vínu...

Delikatesy k vínu

Španělská edice vín El Gordo

vinařství Ignacio Marín edice El Gordo

Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."

 

Tipy na víkend...
Máte dotaz?