Francis Ford Coppola - Director´s Zinfandel 2019 0,75l Sonoma County

Francis Ford Coppola - Director´s Zinfandel 2019 0,75l Sonoma County

Země původu: USA - Kalifornie
Vinařská oblast: Sonoma County
Vinařství: Francis Ford Coppola Winery
Odrůda: 99% Zinfandel, 1% Petite Syrah
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 13,9%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Suché, tmavě rudá barva s aroma angreštu, rozinek a koření, šťavnaté tóny třešní švestek a vanilky. Chuť je hluboká se sametovou texturou, tóny černých a červených bobulovin, koření a pepře. Zrálo 11 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu.
Hodí se k...jehněčímu kolínku, grilovaným žebírkům nebo makarónům se sýrem.
Servírovací teplota: 16-18 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Poznámky vinaře:
Director’s Zinfandel ročníku 2012 pochází z vybraných vinic, které má team vinařů z Francis Ford Coppola Winery rád pro jejich expresivní charakter. Kromě Zinfandelu zde najdeme i lehký dotek odrůdy Petite Sirah, pro výslednou plnost a hloubku. Hrozny pro tento Zinfandel pocházejí ze Sonoma Valley, Dry Creek Valley a Alexander Valley, což jsou regiony známé svými teplými dny a chladnými nocemi. Zinfandel z řady Director’s zrál jak v sudech z Francouzského, tak i Amerického dubu. Tím došlo ke zvýraznění jeho kořenitosti. Ročník 2012 nabízí hloubku a sametovou texturu. Množství chutí červeného a černého ovoce je protknuté kořeněnými tóny a občas se objeví i dotyk pepře. Závěr je dlouhý a voňavý. Vůně angreštu, rozinek a koření je následována šťavnatou vrstvou třešní, švestek a vanilky. Zinfandel 2012 se bude skvěle hodit například k jehněčímu kolínku, grilovaným žebírkům nebo makarónům se sýrem. Rok 2012 byl co do pěstování vína naprosto excelentním ročníkem. Napříč celou Kalifornií panovaly po celé léto stálé povětrnostní podmínky s mírnými teplotami. Tento rok se jistě zapíše do mnoha naučných knih jako nejlepší rok desetiletí. Výsledkem ideálních podmínek je i Zinfandel z řady Director’s, který oplývá nádhernou chutí i vůní a velkolepou strukturou.