Chateau bel Eveque - PIERRE RICHARD
Vinařství slavného herce Pierra Richarda (narozený jako Pierre Richard Charles Léopold Defays) se nachází na poloostrově sv. Martin (Languedoc, Corbieres), kde je obhospodařováno 20 Ha vinic v zařazení AOC a výnosy nepřesahují 25-30 hl/ha při produkci 80 000 lahví ročně. Psal se rok 1986 kdy koupil usedlost v panství Evêque u Středozemního moře a zrenovoval na něm původní vinice. Hned první produkce sklidila uznání i ocenění a tak Pierre Richard vytvořil vlastní řadu původních regionálních červených vín, která nazval Mon Rouge Pif. Vinařství Pierra Richarda pravidelně získává ocenění doma i v zahraničí a je držitelem několika prestižních zlatých medailí z Paříže. Výhradně ruční sběr, tradiční zpracování, původní technologie a v neposlední řadě vlastní výroba dubových sudů činí z tohoto vinařství jednoho z posledních typických představitelů regionu. Vinařství Pierra Richarda je držitelem několika významných domácích i zahraničních ocenění.
Blondus Ricardus je volné pokračování vína Petrus Ricardus pana Pierra Richarda...intenzivní červené barvy s velmi bohatým vyváženým buketem s tóny lékořice, pryskyřice, černých lanýžů a zralých červených plodů. Chuť je hutná až pikantní s dobrou strukturou tříslovin. Jedinečný výběr těch nejkvalitnějších hroznů z oblasti Corbieres. 100% ruční sklizně a extrémně dlouhá macerace.
Suché bílé víno Le Demon De L'Éveque Blanc, světle žluté barvy s elegantním, ovocným, až karamelovým aroma a plnou, vyváženou chutí citrusových plodů s jemným, ale dlouhým závěrem.
Rubínově červené, suché francouzské víno s intenzivním , ovocným aroma a lehkým ovocným projevem v ústech s nádechem višní v čokoládě a příjemným, dlouhým závěrem. Víno se hodí zejména k úpravám světlých i tmavých mas, kořeněným omáčkám a mladším sýrům typu gouda či kozím.
Suché růžové víno tmavě růžové barvy s intenzivním aroma jahod, malin a vyváženou chutí s dlouhým ovocným a karamelovým závěrem. Hodí se k... salátům, těstovinám, úpravám bílých mas, středomořské kuchyni a mladým sýrům typu gouda.
Suché, temně rudé víno s intenzivním až animálním aroma tmavého lesního ovoce, plnou chutí a kořeněným extrémně dlouhým závěrem s tóny švestek a borůvek. Dozrává 12měsíců z 50%na sudech Barrique z francouzského a z 50% amerického dubu. Harmonii najde ke kořeněným tmavým masům, tmavým omáčkám a bílým sýrům...
Červené suché víno (15 %), temně rudé barvy s velmi intenzivním ovocným až animálním aroma, plnou mohutnou chutí zralého tmavého ovoce a exotického koření v extrémně dlouhém závěru. Jedinečný výběr těch nejkvalitnějších hroznů Syrahu z oblasti Corbieres. Harmonii najde zejména k tmavým kořeněným masům, zvěřině a starým sýrům typu gouda.
Červené suché víno temně rudé barvy s velmi intenzivním ovocným až animálním aroma, plnou mohutnou chutí zralého tmavého ovoce a exotického koření v extrémně dlouhém závěru. Jedinečný výběr těch nejkvalitnějších hroznů Syrahu z oblasti Corbieres. Harmonii najde zejména k tmavým kořeněným masům, zvěřině a starým sýrům typu gouda.
Košík je prázdný
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.
Bob Klepl, herec
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”
René Rypar - skladatel, kytarista
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.