Sting - Message in a Bottle IGT 2022 0,75l

Sting - Message in a Bottle IGT 2022 0,75l

Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Toscana
Vinařství: TENUTA IL PALAGIO - TRUDIE STYLER & STING
Klasifikace vína: IGT
Odrůda: Sangiovese 70%, Syrah 15%, Merlot 15%
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 13,2 %
Objem: 0,75 l
Poloha vinic: 
Půdní typ: 
Hustota osázení: 
Typ vedení: Guyot
Výnos z 1 hektaru: 
Vinifikace: fermentace v tancích z nerezové oceli
Macerace: 2 dny při teplotě 10°C, následně 7-8 dní při teplotě 20°C
Během macerace: 4x děnně přečerpávání a 4x denně srážení ke dnu
Malolaktická fermentace: v tancích z nerezové oceli
Zrání: 12 měsíců na francouzském dubu.
Zrání v láhvích: 
Charakteristika: Suché víno, podmanivé aroma třešní, květů a lékořice s dlouhým závěrem. Určeno ke každodennímu pití v perfektní harmonii klasického Toskánska.
Hodí se k... červená masa, dobře kořeněné jehněčí a hovězí maso, různé sýry
Servírovací teplota: 16-18 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.