Apulie (Puglia) vína

Puglia (Apulie)Puglia (Apulie)

Zde jsme svědky pravděpodobně největší změny, která potkala italská vína. Množství místní produkce se dříve používalo v severní Itálii k výrobě vermutu. Nyní je to uznávaná výrobní oblast vín na bázi odrůd Primitivo (kalifornský Zinfandel), Negroamaro a Malvasia Nera, které jsou velmi vhodné pro scelování s jinými odrůdami. Velmi oblíbená je i odrůda DOC Salice Salentino. Rosé vína se vyrábějí technologií lacrima, kdy se při výrobě použije pouze polovina moštu-samotoku. Tato vína připomínají barvou kalifornské „blush“ a jsou unikátní v chuti. 
Z oblasti Salento pochází první růžové víno Itálie, které se proslavilo na zahraničním, zejména americkém trhu - Five Roses Rosé. Toto víno bylo poprvé nalahvováno v roce 1943 do půllitrovek od piva, v době kdy spojenecká armáda, která se vylodila v Salernu, postupovala Apulií směrem k severu, kde měla za úkol bombardovat Němce, kteří tvrdošíjně hájili Siegfriedovu linii. Američanům zachutnalo toto svěží růžové víno, jenže Piero Leone de Castris (přezdívaný Don Pierino), dědeček nynějšího majitele vinařství Leone de Castris, Piernicoly Leone de Castris, tehdy neměl sklo, do kterého víno nalahvovat. Sklárny, které se nacházely na severu země za německou linií, měly jiné priority než výrobu lahví na víno. Američané mu řekli, ať je bez obav, že mu sklo seženou a přinesli stovky prázdných lahví od piva, které měli jako součást proviantu. Po válce se toto víno stalo prvním vývozním artiklem z Apulie a tak se vinařství Leone de Castris zapsalo do vinařské mapy a proslavilo ve světě.
Na sever od linie Brindisi-Taranto je podél pobřeží sice klima teplé, avšak směrem do vnitrozemí je chladněji. Červená vína z odrůd Montepulciano, Bombino a Uva di Troia mohou být delikátní, daří se zde rovněž bílým odrůdám jako jsou Pinot Bianco, Chardonnay a Sauvignon.

Epicuro Appassimento Rosso Passito IGP 2015 0,75l

Novinka

Suché červené italské víno Appassimento Rosso Passito. Víno purpurově rudé barvy s rubínovými odlesky. Ve vůni koncentrované s tóny švestek, rozinek, třešní, skořice, pepře a fialek. Chuť je plná, vyvážená s příjemnými tříslovinami. Na patře masité, velmi hedvábné a měkké, plně ovocná ovoce, jemně kořeněné, šarmantní s dlouhým závěrem.  98 bodů Luca Maroni Award 2016 - " Nejlepší italské červené "

390,00 Kč Cena:

Piccini - Cuvée - Memoro 2011 1,5l

Omezené množství

Skvostné červené italské víno Piccini Memoro v dárkové krabičce provází vůně bohatá na tóny černých višní se znaky  kávy a tabáku a nádechem sušených fíků a švestek. Víno připomínající porstké vyzdvihuje jeho suchá, komplexní chuť podpořená elegantní strukturou a dokonale sjednocenými taniny a tvoří tak velmi silné víno s bohatými ovocnými znaky a nádhernou vyvážeností. Dozvuk je dlouhý, hřejivý a hutný.

399,00 Kč Cena:

Epicuro Primitivo IGT 2016 0,75l

Novinka

Suché červené italské víno Primitivo IGT z vinařství Femar Vini. Víno purpurově rudé barvy s rubínovými odlesky. Ve vůni koncentrované s tóny červených bobulovin, ostružin, švestek, okvětních plátků růží, černého čaje, lékořice a grafitu.Chuť je plná, vyvážená s příjemnými tříslovinami.

199,00 Kč Cena:

Epicuro Rosato IGT 2013 0,75l

Novinka

Polosuché italské růžové víno Epicuro Rosato vinařství Femar Vini , které má díky odrůdám Negroamaro a Primitivo intenzivní buket. Na patře krásné a vyrovnané s tóny jahod a malin.

179,00 Kč Cena:

Epicuro Chardonnay - Fiano 2013 0,75l

Suché bílé italské víno, ve vůni nacházíme tón hrušky, jablka, citrusy, ananas, banán, lískový ořech, med meloun, pikantní poznámky a akátového medu. Na patře je čerstvé, baculaté, šťavnaté a ovocné, jemně kořeněné, elegantní. Hodí se k...ryby drůbež, těstovinové saláty.

179,00 Kč Cena:

Piccini - Cuvée - Memoro 2011 0,75l

Momentálně vyprodáno!

Skvostné víno provází vůně bohatá na tóny černých višní se znaky  kávy a tabáku a nádechem sušených fíků a švestek. Víno   připomínající porstké vyzdvihuje jeho suchá, komplexní chuť   podpořená elegantní strukturou a dokonale sjednocenými taniny a tvoří tak velmi silné víno s bohatými ovocnými znaky a nádhernou   vyvážeností. Dozvuk je dlouhý, hřejivý a hutný.

179,00 Kč Cena:
Košík

Košík je prázdný

Buďte neustále v obraze

Facebook Twitter Google+

Přihlášení zákazníka

Výdejní místa a Uloženka

Delikatesy nejen k vínu...

Delikatesy k vínu

Španělská edice vín El Gordo

vinařství Ignacio Marín edice El Gordo

Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."

 

Máte dotaz?