Leyda Garuma Sauvignon Blanc 2017 0,75l

Akce Novinka

Suché bílé prémiové víno světle žluté barvy s jiskrnou elegancí. Hrozny sbírány ručně. Garuma Sauvignon Blanc je vynikajícím zastoupením Leydova terroira. Minerální a elegantní s vůní bylinkami, zeleným chilli a citronovými tóny jako je limetový a růžový grapefruit. V ústech znovu svítí bylinné tóny se smetanovou strukturou a velkou koncentrací akcentovanou živou kyselostí a trvalou dochutí.

  • Cena vč. DPH:169,00 Kč
  • Cena bez DPH:139,66 Kč
  • Dostupnost: Skladem
Množství:

Leyda Garuma Sauvignon Blanc 2017 0,75l

Země původu: Chile
Vinařská oblast: Leyda Valley
Vinařství: Leyda
Klasifikace vína: D.O. (Domain of Origin)
Odrůda: Sauvignon Blanc
Zbytkový cukr: suché 
Obsah Alkoholu: 13,5%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Suché bílé prémiové víno světle žluté barvy s jiskrnou elegancí. Hrozny sbírány ručně. Garuma Sauvignon Blanc je vynikajícím zastoupením Leydova terroira. Minerální a elegantní s vůní bylinkami, zeleným chilli a citronovými tóny jako je limetový a růžový grapefruit. V ústech znovu svítí bylinné tóny se smetanovou strukturou a velkou koncentrací akcentovanou živou kyselostí a trvalou dochutí.
Hodí se k... čerstvé mořské plody, jako jsou ústřice, škeble nebo mořské ježky. Také funguje dobře s bílou rybou v provedení jako je sashimi nebo carpaccio.
Servírovací teplota: 7-9°C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Tento 100% Sauvignon Blanc pochází z jedné z našich vinic umístěných v údolí Leyda, pouhých 12 kilometrů od Tichého oceánu. Taková blízkost k moři vytváří skutečně jedinečnou lokalitu vinařství. Oceánské vánky a chladné klimatické podmínky na jaře a v létě činí z této oblasti výjimečnou oblast pro pěstování bílých odrůd, jako je Sauvignon Blanc, Chardonnay a Riesling.

O vinici
Tento jedinečný vinný dvůr Sauvignon Blanc pochází ze 100% hroznů Clone Davis 1 a je vybrán ze dvou bloků, které nazýváme "Garuma", což je jméno typického ptáka na pobřeží Chile. S jižní orientací se tento Sauvignon Blanc líbí v mnohem chladnějším mikroklimatu, a proto je poslední z odrůdy, která se má sklízet. Půda má granitický původ a tyto jednotlivé bloky mají ve svém profilu uhličitan vápenatý, který je zodpovědný za vynikající minerálnost vína.
 
Výroba vína
Hrozny byly sklizeny ručně ve čtyřech různých příležitostech od třetího březnového týdne s 21,8-22,8 ° Brix. Podávali jsme grapebunchy v bodega, abychom zajistili kvalitu ovoce. Polovina byla stlačena jako celek a druhá polovina byla destemována před studenou macerací. Poté jsme vyčistili víno pomocí pektolytických enzymů při 100-120 NTU před 100% fermentací v nádržích z nerezavějící oceli při nízkých teplotách (začínajících na 13 ° C, končící při 16 ° C) po dobu 18-20 dnů. Víno stárlo na svých kalích po dobu šesti měsíců, aby získalo roubovanou strukturu a zlepšilo texturu v ústech.
Košík

Košík je prázdný

Přihlášení zákazníka

Španělské vinařství Pago Aylés

Vinařství Pago Aylés
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.

Německé BIO vinařství Raddeck

německé vinařství Raddeck vína
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.

Kyperská vína Commandaria

Commandaria

Máte dotaz?
Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."