Historie vína

Vývoj vinařství je neoddělitelně spojen se zrodem evropské civilizace a její kultury, zvláště ve Středomoří.

Zřejmě už před více než 7000 lety nechávaly nomádské národy kvasit plané hrozny a bobule na víno. Při přechodu k usedlému způsobu života patřila vinná réva spolu s olivami a fíky k prvnímu planému ovoci,
které člověk začal pěstovat.Ikdyž lze kultury vinné révy v Egyptě a v Mezopotánii spolehlivě prokázat až ve 4.tisíciletí a pro egejskou oblast kolem roku 2500 let př.n.l.,jsou známy odkazy na to, že na Blízkém
východě existovaly rudimentarní kultury révy vinné už v 6.tisíciletí př.n.l. Nejstarší známé nářadí, které by mohlo sloužit při výrobě vína, a nejstarší nádoby na víno pocházejí z 5 a 6. tisíciletí př.n.l.
z oblasti Gruzie a Arménie, a ze 4.tisíciletí př.n.l. z Persie.

Ani původ slova "víno" nelze jednoznačně vysvětlit. Maximálně dojdeme k tomu, že je odvozeno od latinského vinum a to pochází z řeckého slova oinos nebo voinos. Dál už se nedá prokázat nic. Skutečností je, že kolébku vinařství bychom mohli hledat ve východním Středomoří, popř. pod Kavkazem( v této oblasti leží hora Ararat, kde podle bible praotec Noe zasadil první révu) a že prvního rozkvětu vinařství doznalo ve faraonském Egyptě.
Za vlády faraonů byly vinařská technika a technologie rozvíjeny přímo s vědeckou akribií a vzácná šťáva se lisovala z hroznů metodami, které se zachovaly po tisíciletí.
Ochutnejte například naše italská luxusní vína.
Košík

Košík je prázdný

Buďte neustále v obraze

Facebook Twitter Google+

Přihlášení zákazníka

Výdejní místa a Uloženka

Delikatesy nejen k vínu...

Delikatesy k vínu

Španělská edice vín El Gordo

vinařství Ignacio Marín edice El Gordo

Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."

 

Tipy na víkend...
Máte dotaz?