Vinařství Las Moras
Argentinské vinařství obhospodařuje
407 hektarů vinic „
Moruše“ – Las Moras najdete v provincii
San Juan v údolí Tulum Valley, které představuje tamní hlavní oblast pěstování révy a výroby vína. Oblast leží hodinu jízdy autem na sever z Mendoza city
Pro víno je vždy důležitá vláha. Zde její zdroj tvoří řeka San Juan, pramenící v nedalekých Andách. Vlastně se ve skutečnosti jedná o tající sníh a led, proto je řeka zcela čistá. Její koryto se vine přes jih provincie až k Atlantickému oceánu. Půda se skládá z vápencových úlomků a obsahuje nízkou hladinu organických látek. Mezi osmnácti palci do šesti stop pod hladinou leží silná vrstva kamenitých úlomků a oblázků, důkaz neklidného procesu, probouzejícího se kdesi v horách.
Díky excelentním podmínkám pro pěstování vinné révy oblast produkuje široké rozpětí odrůd, dokonale adaptovaných na půdní podmínky, horké klima a ohromné množství slunečních paprsků. Varianty jako Malbec, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Viogner, Bonarda, Rosé-Shiraz, Sauvignon Blanc a Chardonnay jsou toho dokonalým příkladem, jaký můžete ve Finca Las Moras najít. Bílá vína pocházejí ze středně hlubokých a jílovitých propustných půd. Odrůdy pro červená vína se pěstují na pískových a lehce jílovitých půdách. Vše se děje pod dohledem enologa Daniela Ekkerta a zemědělského inženýra Claudia Rodrigueze.