Sting - Chianti Sister Moon Supertoskánec, Toscana IGT 2020 0,75l

Sting - Chianti Sister Moon Supertoskánec, Toscana IGT 2020 0,75l

Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Toscana
Vinařství: TENUTA IL PALAGIO - TRUDIE STYLER & STING
Klasifikace vína: IGT
Odrůda: 45% Sangiovese, 45% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 14,9%
Objem: 0,75 l
Poloha vinic: 330m n. m. - orientace na jih, jihovýchod
Půdní typ: směs s přítomností písku a hlíny bohatá na hořčík a vápník
Hustota osázení: 5000 hlav na hektar (2,50 x 0,80)
Typ vedení: Guyot
Podnože: 420 A, 1103 Paulsen, SO4
Výnos z 1 hektaru: 2,3 tuny
Vinifikace: fermentace v tancích z nerezové oceli
Macerace: 2 dny při teplotě 10°C, následně 6 dní při teplotě 28-30°C
Během macerace: 4x děnně přečerpávání a 4x denně srážení ke dnu
Malolaktická fermentace: v sudech typu barrique
Zrání: 15-18 měsíců v sudech typu barrique
Zrání v láhvích: 6 měsíců
Charakteristika: Suché uhlazené a krásné víno, s charakterem borůvky, lehce páleného dubu a rybízu, ten se pozvolna mění v lehce kouřový a kořeněný. Je to víno velmi plné, hedvábné s velmi dlouhým závěrem.
Hodí se k... červená masa, dobře kořeněné jehněčí a hovězí maso, různé sýry
Servírovací teplota: 16-18 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

„Je to uhlazené a krásné víno, s charakterem borůvky, lehce páleného dubu a rybízu, ten se pozvolna mění v lehce kouřový a kořeněný. Je to víno velmi plné, hedvábné s velmi dlouhým závěrem. Řeč je o novém vínu ze Stingova toskánského vinohradu na hranici Chianti Classico, blízko města Figline Valdarno. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. 
James Suckling 2013, 94 bodů, cenu obdržel ročník vína: 2008
Wineanorak (Jaime Goode), 92 bodů, cenu obdržel ročník vína: 2008

Aroma černého pepře a černé lékořice s ostružinami. Víno je plné s jemnou oblou tříslovinou a uhlazeným tříslovinovým závěr. Naplní vaše ústa chutí a pak pohladí Vaše chuťové buňky. Krásné víno od Trudie Styler a Stinga. Jen co ho ochutnáte, tak si vás zaručeně získá. Jedná se o biodynamické víno, jenž je směsí Sangiovese, Merlotu a Cabernet Sauvignonu.