Francis Ford Coppola - bianco Chardonnay 2020 0,75l

Francis Ford Coppola - bianco Chardonnay 2020 0,75l

Země původu: USA - Kalifornie
Vinařská oblast: Monterey County - Mendocino
Vinařství: Francis Ford Coppola Winery
Odrůda: 100% Chardonnay
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 13,5%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Suché víno jasně žluté barvy s aroma tropického ovoce, melounů a zimolezu. V chuti tóny Fuji jablek, fíků, manga a citrusů s mineralitou
Hodí se k...drůbeži, rybám, těstoviny
Servírovací teplota: 10-12 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Poznámky vinaře:
Rok 2009 byl pro náš první ročník Bianco Chardonnay naprosto ideální. Na jaře se objevily pouze lehké deštíky a létu se vyhnula příliš velká vedra. Rok skončil bez jakýchkoliv náhlých teplotních změn během doby sklizně, což nám umožnilo klidnou sklizeň optimálně zralých hroznů. Ovoce pro toto víno je získáváno ze dvou oblastí s chladnými podmínkami: Monterey a Mendocino. Oba tyto regiony zaručují delší sezónu, což je způsobeno tím, že ve dne jsou teploty poměrně mírné a večerní teploty poměrně nízké. Tyto klimatické podmínky vínu umožňují získání optimální zralosti při zajištění vhodného poměru mezi přirozenou kyselostí a ovocností. 
Toto víno nezrálo v dubových sudech ani neprošlo malolaktickou fermentací.