Historie čokolády

Historie čokolády
Už před 3 000 lety.
První zmínky o kakau můžeme zaznamenat už z doby před 3000 lety. Kakaovník, pochází z pralesů Jižní a Střední Ameriky. Jako první prý z bobů uvařili hořkou tekutinu Mayové, kteří s kakaovníkem spojovali řadu rituálů.
 
Chocalatl
Chocolatl vznikl z usušených a kameny rozdrcených kakaových bobů, smísených  s medem, vanilkou a jiným kořením. Hustý kakový nápoj zdaleka nebyl nijak lahodný, ale  byl velmi vzácný a pít jej mohli  jen vyvolení. Také samotné kakaové boby byly velmi drahé  a sloužily i jako platidlo. V polovině 17. stol. se například za jeden kilogram bobů platilo až 3/4 kg zlata.
 
Kakao si podmanilo Evropu
Do Evropy se kakao dostalo se zámořskými objevy. V polovině 16. století se do kakaa přidal cukr, a pak už trvalo jen velice krátce, než se tento nápoj rozšířil po všech šlechtických sídlech Evropy.
 
Zrození čokolády 
První továrna na čokoládu byla založena firmou van Houten v roce 1815 v Holandsku. První tabulková čokoláda byla vyrobena v roce 1847 v Anglii, ale nejprve však byla dostupná jen jako medicína v lékárně. Po vynalezení kondenzovaného mléka v roce 1867 ve Švýcarsku byl vyvinut dnes nejpopulárnější druh čokolády - zrodila se mléčná čokoláda.
Košík

Košík je prázdný

Buďte neustále v obraze

Facebook Twitter Google+

Přihlášení zákazníka

Výdejní místa a Uloženka

Delikatesy nejen k vínu...

Delikatesy k vínu

Španělská edice vín El Gordo

vinařství Ignacio Marín edice El Gordo

Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."

 

Máte dotaz?