Commandaria Alasia 2006 0,75l

Země původu: Kypr
Vinařská oblast: Agios Konstantinos
Ročník: 2006
Odrůda:  Mavro (50%) a Xynisteri (50%)
Zbytkový cukr: sladké 185g/l
Celková kyselost: 5 g/l
Obsah Alkoholu: 15%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Víno nabízí lahodnou chuť s plným buketem po sušeném ovoci a koření.
Hodí se... Je ideální jako aperitiv, digestiv nebo jako osvěžující míchaný drink společně se sodou a ledem.
Servírovací teplota: 13 - 15 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Víno Commandaria Alasia se starobylou tradicí vyráběné z pravokořenných kyperských odrůd Mavro (50%) a Xynisteri (50%) za přísně kontrolovaných podmínek. Hrozny se pěstují na historicky vymezeném území v blízkosti Limassolu. Používají se vybrané hrozny s vysokým podílem cukru, které jsou po sklizni rozprostřeny a sušeny po několik dnů na přímém slunci, aby se zvýšila jejich cukernatost. Poté co jsou hrozny vylisovány, probíhá velmi pozvolný proces fermentace šťávy v zásobnících, který přirozeným způsobem skončí v důsledku vysokého obsahu cukru. Následně probíhá proces zrání vína v dubových sudech po dobu ne kratší než 3 roky.