Francouzská vína jsou považována za nejlepší na světě a toto tvrzení ctí i většina jejich konkurentů. Žádná jiná země nemá tak dlouhou tradici v pěstování révy, tak propracované technologie výroby vína ani tak širokou škálu klimatických podmínek, které umožňují produkovat kompletní spektrum klasických druhů vín. Nachází se zde spousta různých oblastí a typů půd, které dohromady dávají vinařskou oblast obrovské rozmanitosti. V roce 1935 se Francie stala první zemí, která zavedla v celé zemi systém kontroly původu a kvality vín. S tím souvisí rozdělení francouzských vín na čtyři základní kategorie: Appellations d’Origine Controllée – AOC, které přispívá k ochraně jejich regionální jedinečnosti stanovením striktních předpisů regulujících jejich výrobu (maximální výnos, povolené odrůdy, pěstování vinné révy a výrobní postupy), Vin Délimité de Qualité Superieure – VDQS (velmi kvalitní vína, pro něž ale platí mírnější kritéria než u vín AOC), Vin de Pays (venkovská či oblastní vína) a Vin de Table čili vína stolní. Ze všech vinařských oblastí jmenujme alespoň ty nejznámější, jako jsou Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Alsasko, Údolí Loiry, Údolí Rhony a další.
Suché, plné francouzské červené víno Cuvée Punish Me je poctou vinařům, kteří byli tak trochu blázni, že vysadili vinnou révu na tak strmých svazích! Trestali se tedy každodenní prací v extrémních podmínkách. Představuje komplexnost typickou pro jeho terroir s vůní zralého černého ovoce a tóny opečeného dřeva na gurmánských a hedvábných ústech.
Polosuché bílé alsaské víno odrůdy Gewürztraminer, silně ovocná chuť typická pro Tramín, aromatické, elegantní. V charakteru znatelná odrůdová čistota, aroma po růžových okvětních lístcích a grapefruitu. Harmonické, dobře vyvážené víno.
Suché francouzské červené víno, jemně ovocné a kořeněné, výrazná chuť se středně dlouhým závěrem. Krásně se snoubí s.. zvěřina, paštiky, masa na grilu.
Suché bílé víno, mnohotvárnost tohoto vína přináší s sebou eleganci, jemnost a skvělou pověst. Půda, na které je pěstováno, mu dává svěžest a aroma. Je to vynikající víno pro posezení s přáteli, jako přílohu je možno servírovat uzené delikatesy (Parmská šunka).
Suché bílé francouzské víno Le Voleur de Chardonnay, mladé svěží víno světle žluté barvy s aroma tropického ovoce, svěží vyrovnanou chutí a příjemným dozněním. Hodí se k rybám v omáčkách, středomořské kuchyni, bílému masu, grilovaným krevetám, salátům a k mladým kozím sýrům. Ideální letní šťavnaté Chardonnay.
Rubínově červené víno se svěžím aroma lesního ovoce a vyváženou plnou chutí višní v čokoládě, vanilky a černého koření v dlouhém závěru. Víno dozrává 12 měsíců na dubových sudech Barrique.
Suché temně rudé francouzské víno s intenzivním aroma tmavých lesních plodů, exotického koření s plnou vyváženou chutí jemnou tříslovinou a extrémně dlouhým závěrem. Hodí se k...kořeněným světlým masům, tmavým omáčkám a starším sýrům typu Gouda.
Suché šampaňské Fleury Blanc de Noirs Brut slámově žluté barvy . Vůně se velmi pomalu rozeznívá v ovocné prvky s převažující vůní jahod, liči a sušeného ovoce, jež přecházejí až do medového nádechu. V chuti je víno harmonické, vyrovnané a překvapí svou výraznou mineralitou.
Skvostné suché růžové víno z francouzské vinařské oblasti Provence se přichází představit v krásné lahvi a v celkově mladistvém vzhledu.Toto cuvée je samé překvapení. Svým neobvyklým názvem a nádherné lahvi se víno stává skutečným klenotem mezi víny. Nový ročník představuje vysoký standard našich vín. Hydropathe je vrcholem provensálských vín. Víno provází palisandrově růžové zabarvení a jemná vůně, která je čistá, přímá a harmonická a odhaluje tóny červeného ovoce se špetkou minerálního nádechu z půdy. Na patře je víno zaoblené a dobře vyvážené a dozvuk je tělnatý a dlouhotrvající.
Suché bílé francouzské víno patří mezi „krále“ apelace Chablis. Zeleno žlutá barva, jemná a elegantní vůně s velmi intenzivním nádechem ovoce, s delikátní kyselinkou a minerálními tóny na patře, bohaté a ušlechtilé, harmonické a plného tvaru. Specielní řada vín. Vyžaduje dobu klidu tři až pět let, aby mohlo vyjádřit všechnu svoji velikost.
Suché bílé francouzké víno Chablis 1er Cru "Vau de Vey". Světlá barva s nazelenalým odstínem. Ve vůni ovocné s tónem bílých květů. Velmi svěží, minerální chuť je oproti základnímu Chablis o něco složitější, bohatší a delší v závěru. Hodí se k... mořské ryby, skvěle doplní i pokrmy připravované z bílého masa.
Velmi suchý francouzský Crémant Blanc de Blancs de Chastenay z Burgundska. Lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici Extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay. Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.
Košík je prázdný
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.
Bob Klepl, herec
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”
René Rypar - skladatel, kytarista
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.