Francis Ford Coppola - Director´s Chardonnay 2014 0,75l Sonoma County

Francis Ford Coppola - Director´s Chardonnay 2014 0,75l Sonoma County

Země původu: USA - Kalifornie
Vinařská oblast: Sonoma County
Vinařství: Francis Ford Coppola Winery
Ročník: 2014
Odrůda: 100% Chardonnay
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 13,5%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: Suché, světle žluté barvy s aroma zralých citrusů, nádechem melounu, hrušky, hřebíčku a vanilky. Chuť je jemná sametová. Zrálo 8 měsíců, sudy jsou ze 70% francouzského dubu, 30% amerického dubu - ze 40% nové sudy.
Hodí se k...rybě či s drůbežím masem.
Servírovací teplota: 12-14 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Poznámky vinaře: 
Naše Director´s Chardonnay pochází z několika vinic nacházejících se v chladných klimatických podmínkách, kde jsou vysoké rozdíly denních a nočních teplot. Tyto rozdíly prodlužují dobu zrání a napomáhají k tomu, aby si hrozny udržely svou přirozenou kyselost. Director´s Chardonnay je tvořeno z Chardonnay klonů 4 & 15, hrozny jsou sklízeny v časných ranních hodinách a poté jsou celé lisovány. Kvašení probíhá v dubových sudech, aby víno získalo bohatou a jemnou strukturu.